Château COHOLA 2023, AOP Côtes-du-Rhône-villages, blanc
Vin blanc composé principalement de Viognier, il se démarque par une fraîcheur certaine, permettant aux arômes de fleurs blanches et d’abricot de s’exprimer pleinement.
Fermenté en 1/2 muid neuf de chez Seguin Moreau, le Château Cohola blanc est à la fois ample, gourmand généreux et équilibré.
Un vrai vin de gastronomie.
Vin blanc composé principalement de Viognier, il se démarque par une fraîcheur certaine, permettant aux arômes de fleurs blanches et d’abricot de s’exprimer pleinement.
Fermenté en 1/2 muid neuf de chez Seguin Moreau, le Château Cohola blanc est à la fois ample, gourmand généreux et équilibré.
Un vrai vin de gastronomie.
Vin blanc composé principalement de Viognier, il se démarque par une fraîcheur certaine, permettant aux arômes de fleurs blanches et d’abricot de s’exprimer pleinement.
Fermenté en 1/2 muid neuf de chez Seguin Moreau, le Château Cohola blanc est à la fois ample, gourmand généreux et équilibré.
Un vrai vin de gastronomie.
60% de viognier 20% de Grenache blanc 10% de Roussanne et 10% de Marsanne
20 heures de macération pelliculaire pour obtenir le maximum de précurseurs d’arômes
Fermentation sur bourbes totales en demi-muids entre 16 et 18°C avec levures indigènes uniquement
Elevage sur lies avec bâtonnage quotidien pendant 3 mois.
Plage de dégustation idéale: 2024/ 2028
